Nutrizione
scelta di vita
Sono Paola Crusiz
Phd in Nutrizione e Salute Umana
Biologa Nutrizionista
Master in psicologia clinica
Alimentazione e Nutrizione
Alimentazione
Fornitura all'organismo di generi alimentari da usare come fonte di energia e nutrienti indispensabili al giusto funzionamento e al mantenimento del strutture vitali.
Migliorare l'alimentazione non significa quindi solo mangiare cibi salutari ma anche saperne riconoscere la qualità, gli aspetti nutrizionali e bromatologici, le modalità di conservazione e di preparazione ottimale... Questi sono aspetti che bisogna conoscere ed è un dovere del Biologo Nutrizionista spiegarli e divulgarli.
Nutrizione
Complesso di processi e funzioni che permettono di rendere effettivamente disponibili i rifornimenti alimentari. Questa è la parte più complicata del lavoro del Biologo Nutrizionista, perchè ogni paziente è unico, ha delle necessità ben precise che devono essere messe in relazione con la propria storia personale e familiare, con lo stato di salute, con le abitudini quotidiane (lavoro, attività fisica, religlione...)
